3 Cara Membedakan Madu Asli dan Madu Palsu

17.01 Education, Food, Pengetahuan No Comments

1. Isikan madu ke dalam gelas sampai terisi 1/3 gelas kira2, Kemudian tuangkan air putih sampai penuh kedalam gelas lalu di aduk.
Jika Madu tersebut :
ASLI : maka air campuran tersebut akan berwarna keruh, ini disebabkan karena madu masih mengandung sari bunga
PALSU : maka air campuran tersebut akan berwarna agak bening.


2. Tuang madu ke dalam satu sendok makan, kemudian panaskan sendok yang terisi madu tersebut diatas lilin.
Jika Madu tersebut :
ASLI : maka jika sudah mendidih madu tersebut akan mengeluarkan busa, kemudian busa dan madu tersebut pasti AKAN tumpah meleleh keluar dari sendok. Kemudian setelah dingin aduk2 madu tersebut menggunakan lidi dan jika madu tersebut diangkat dengan lidi masih terasa lembut.
PALSU : maka jika sudah mendidih madu tersebut akan mengeluarkan busa, kemudian busa dan madu tersebut TIDAK AKAN tumpah meleleh keluar dari sendok. Kemudian setelah dingin aduk2 madu tersebut menggunakan lidi dan jika madu tersebut diangkat dengan lidi dia akan terasa agak keras dan akan membentuk kawat tipis.

3. Siapkan Toples Gelas (contoh : toples bekas selai). Isi potongan ikan mentah ke dalam toples dan rendam dengan madu.
Jika Madu tersebut :
ASLI : maka setelah 2 minggu potongan ikan terebut tidak menciut alias masih dalam bentuk semula dan akan mengeluarkan bau menyengat.
PALSU : maka setelah 2 minggu potongan ikan tesebut akan menciut/susut dari bentuk aslinya.

sumber: kaskus.us

Read More

Asal Usul Bakso

15.33 Food, Nasional No Comments

Pada akhir Dinasti Ming (awal abad ke-17) di Fuzhou, ada seorang pria bernama Meng Bo, tinggal di sebuah desa kecil. Dia berkepribadian baik dan berbakti kepada orang tuanya. Bakti Meng Bo pada ibunya sangat diketahui oleh para tetangga. Suatu hari, ibunya yang sudah mulai tua sudah tidak dapat makan daging lagi, karena giginya sudah mulai tidak bisa makan sesuatu yang agak keras. Ini sedikit mengecewakan karena dia suka sekali makan daging.


 

Meng Bo ingin membantu ibunya agar bisa mengonsumsi daging lezat lagi. Sepanjang malam duduk,
memikirkan bagaimana mengolah daging yang bisa dimakan oleh ibunya. Hingga suatu hari, ia melihat tetangganya menumbuk beras ketan untuk dijadikan kue mochi. Melihat hal itu, timbul idenya. Meng Bo langsung pergi ke dapur dan mengolah daging dengan cara yang digunakan tetangganya dalam membuat kue mochi. Setelah daging empuk, Meng Bo membentuknya menjadi bulatan-bulatan kecil sehingga ibunya dapat memakannya dengan mudah. Kemudian ia merebus adonan itu, tercium aroma daging yang lezat

 

Meng Bo menyajikan bakso itu kepada ibunya. Sang ibu merasa gembira karena tidak hanya baksonya yang lezat, tapi juga mudah untuk dimakan. Meng Bo sangat senang melihat ibunya dapat makan daging lagi.
Kisah berbaktinya Meng Bo pada ibunya beserta resep baksonya, cepat menyebar ke seluruh kota Fuzhou. Penduduk berdatangan untuk belajar membuat bakso lezat pada Meng Bo.

sumber: http://tuanmuda.us/showthread.php?tid=8244

Read More

Restoran Telanjang Di New York

13.45 Food, International, Pengetahuan, Unik No Comments

Restoran telanjang di New York. Dunia semakin kacau saja. Bayangkan, kini di new York sedang menjamur Nude Restaurant. Sebuah restoran yang para pengunjungnya diharuskan datang dan makan dalam kondisi telanjang. Dengan mengusung slogan "No hot Soup" restoran yang hanya menyediakan 50 tempat duduk ini memang hanya diperuntukkan untuk kalangan tertentu. "Restoran ini biasanya hanya kami sewakan untuk private party untuk kalangan sosialita di kota ini," ujar John Ordover, manager restoran.



Mengapa harus telanjang? "Kami hanya melakukan hal yang membuat tamu kami merasa nyaman di restoran kami. Telanjang adalah satu kondisi yang membuat mereka merasa nyaman," ujarnya lagi.

sumber: kaskus.us

Read More

Mencicipi Home Made Pasta dan Pizza

13.37 Food, Nasional, Pengetahuan No Comments

Ingin menikmati pizza tipis atau pasta fresh bergaya Italia yang lezat? Di restoran ini keduanya bisa Anda temui. Semuanya diracik serba segar, alami dan non MSG.

Penyuka pasta Italia wajib memesan aneka pasta di Chef's Table. Tekstur pastanya sedikit keriting karena merupakan buatan sendiri. Tak heran rasanya fresh dan lezat alami dengan balutan tinta cumi yang gurih.

 

Nama restoran ini, Chef's Table pun tidak sekedar embel-embel belaka. Sebuah meja khusus Chef's Table ditaruh di salah satu sudut ruangan. Meja makan biasanya disediakan khusus untuk para tamu VIP atau tamu khusus seperti chef dan kritikus makanan.

Kalau makanan Anda tidak ingin ditemani koleksi wine dari Chef's Table. Berbagai minuman soda, juice, dll masih bisa jadi pilihan.

Penggemar pizza, jangan lewatkan deretan tawaran pizza yang ada di restoran ini. Khusus penggila keju, wajib mencoba Threeside Cheese Pizza dengan topping 3 jenis lelehan keju yang yummy!

Berbagai area bersantap bisa jadi pilihan di Chef's Table. Salah satunya adalah area bagian dalam yang dipenuhi sofa-sofa berwarna cerah dan bantal-bantal yang empuk. Chef's Table berlokasi di Jl. Setiabudi No.67, Bandung.

sumber:http://foto.detik.com/readfoto/2011/12/23/161729/1798806/484/1/yuk-icip-icip-home-made-pasta-dan-pizza?p992202431

Read More

Scone Daging Keju Sajian Natal Dari Scotlandia

22.25 Food, International No Comments

Jangan sampai malam natal tiba dan Anda tak punya sajian istimewa. Makan junk food atau makan seadanya yang tersedia di rumah? Sebaiknya buat makanan praktis dan enak. Tidak sulit dibuat seperti scone khas Scotlandia ini.

Scone daging keju cocok disajikan untuk makan malam Natal karena cukup mudah membuatnya. Scone adalah sejenis roti yang terbuat dari gandum dan berasal dari Scotlandia dan bentuknya seperti pizza. Scone cukup populer dibeberapa negara seperti Amerika, Inggris, Kanada, Australia, New Zealand dan Irlandia.

Bahan-bahan untuk membuat scone sangat mudah didapat, seperti tepung terigu, keju, gula garam, mentega cair, baking powder dan daging asap atau ham. Sebelum memanggangnya semua bahan ini dapat dicampur menjadi satu.

Membuat scone cukup mudah hanya mencampurkan adonan dan bentuk menjadi irisan kemudian adonan scone dapat dipanggang. Adonan scone bisa dibagi menjadi dua bagian sehingga Anda bisa menyisakan adonan untuk dimasak esok harinya.

Ketika ingin memasak sisa adonan scone, ambil langsung dari freezer kemudian diamkan. Masukkan kedalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak kemudian panggang dalam oven panas dengan suhu 180 C selama 20 sampai 25 menit.

Jika tidak dapat menghabiskan seloyang scone saat malam Natal dapat disimpan di dalam freezer, caranya bungkus scone dengan kertas aluminium. Kemudian masukkan ke dalam kantong plastik tutup rapat dan bekukan. Cara seperti ini akan membuat kelezatan scone tahan lebih lama.

Scone daging keju ini juga dapat ditambahkan sedikit ekstrak vanili, buah kering, kacang, ataupun chocolate chip. Scone ham keju ini merupakan pilihan yang tepat jika anda tak ingin repot untuk menyiapkan santapan makan malam saat Natal.

sumber: http://www.detikfood.com/read/2011/12/24/121855/1799152/482/scone-daging-keju-sajian-natal-scotlandia?dthlutama

Read More

Menggoreng Kentang Pakai Komputer !

16.46 Food, Pengetahuan, Teknologi, Unik No Comments

Pasti banyak diantara kita yang suka memakan kentang goreng alias French Fries seperti yang harganya selangit di Mc Donald, Kentucky, dan sebagainya.

Sebenarnya kita bisa menghemat banyak dengan membeli kentang French Fries yang masih beku dan menggorengnya sendiri di rumah. Sebungkus kentang yang beratnya sekitar 500 gram cuma sekitar Rp 12- Rp 17 ribu (tergantung merk) dan hasilnya berjibun mungkin bisa untuk 10 orang. Hemat sekali bukan.

Apalagi kalau kita menggorengnya dengan menggunakan komputer yang lagi kita pakai. Jadi hemat yang kita pakai untuk menyalakan komputer kita juga bisa dipakai untuk menggoreng kentang. HEMAT SEKALI khan…Berarti kita bukan saja menghemat gas, tetapi juga menghemat listrik. WOWWW….gimana caranya itu?
Untuk mengetahuinya, mari langsung saja ikuti instruksi menggoreng kentang dengan komputer ini ya…

1. Siapkan Minyak Goreng

2. Tuang Minyak ke Wadah penggorengan
Coba lihat gan, wadah nya berupa apa? Wadahnya adalah KOMPUTER!! Bagi yang belum pernah mengotak-atik komputer/ CPU di rumah, ini adalah mother board. Mother board adalah komponen/ mesin utama untuk menyalakan sebuah komputer.



3. Hubungkan kabel listrik komputer ke colokan listirk dan nyalakan

komputernya
Hubungkan kabel listrik dan nyalakan komputernya. Kelihatan di monitor khan kalau komputernya nyala.

4. Tunggu sampai minyak menjadi panas
Tunggu sampai minyaknya panas (seperti kalau kita menggoreng pakai wajan), harus menunggu sampai minyaknya panas dulu baru bisa dipakai untuk menggoreng



5. Masukkan kentang ke dalam komputer
Setelah wadah panas, masukkan kentang ke dalam wadah penggorengan yang berupa komputer. Sambil menggoreng, bisa main game gan, keren khan..



6. Tunggu sampai kentang berwarna kecoklatan
Diamkan kentang di dalam wadah penggorengan sampai kentang berwarna kecoklatan dimana berarti kentang tersebut telah matang.



7. Angkat Kentang Goreng
Setelah kentang matang, angkat kentang goreng nya dan siap dihidangkan diatas meja. Lalu silahkan dimakan kentang goreng yang sudah jadi tersebut sambil buka http://terselubung.blogspot.com/. Wah…hemat khan gan…sambil menyelam minum air nech

sumber: kaskus.us

Read More

Bandara Internasional Dengan Menu Sehat

15.57 Food, International, Medical, Pengetahuan, Travel No Comments

Mungkin kegiatan yang paling tepat untuk menunggu jam penerbangan adalah makan. Sebuah hasil riset terbaru menyebutkan laporan dari banyak bandara internsional hanya ada beberapa yang menyajikan menu sehat.

Delapan puluh persen dari restoran dibandara minimal menyajikan menu sehat, rendah lemak, bebas kolesterol dengan hidangan vegetarian. Menurut sebuah penelitian ada 15 bandara Internasional yang telah dianalisa menunya. Berikut urutan bandara internasional yang menyajikan menu sehat di restorannya.

1. Metropolitan Detroit Wayne County Airport

Bandara ini berada di peringkat pertama karena restoran-restoran yang berada dibandara ini semuanya menawarkan pilihan menu sehat.

2. San Francisco International Airport

San Francisco International Airport menduduki peringkat ke-2, dengan 96% restoran-restoran dibandara ini menawarkan menu sehat.

3. Washington Dulles International Airport

Sebanyak 96% restoran dibandara ini menawarkan menu sehat, sehingga berada di peringkat ke-3.

4. Minneapolis-St. Paul International Airport

Bandara Internasional ini berada di peringkat ke-4, dengan hasil persentase 86% dari restoran-restoran yang menawarkan pilihan menu sehat.

5. Dallas / Fort Worth International Airport dan Las Vegas McCarran International Airport

Berada diposisi ke-5 dengan presentasi sebesar 83%.

6. Denver International Airport dan Miami International Airport

 

Bandara ini sama-sama menduduki peringkat ke-5 dengan hasil presentasi 82%.

7. Phoenix Sky Harbor International Airport dan Charlotte Douglas International Airport

Bandara Internasional ini juga memiliki peringkat yang sama yaitu ke-7 dengan 81% restorannya menyajikan menu sehat.

8. Orlando International Airport

Bandara Internasional Orlando peringkat kedelapan, dengan 80% dari restoran-restoran bandara menawarkan pilihan menu sehat.

9. Los Angeles International Airport dan Baltimore 

 

 Washington International Airport, berada di posisi ke-9, dengan 76% dari restoran-restoran bandara menawarkan pilihan yang sehat.

10. Ronald Reagan Washington National Airport

Ronald Reagan Washington National Airport berada diperingkat kedua dari terakhir, dengan 75% dari restoran-restoran bandara menawarkan pilihan yang sehat.

11. Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport

Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport mencetak peringkat terburuk, dengan 71 persen dari restoran-restoran bandara menawarkan pilihan yang sehat.

sumber: http://www.detikfood.com/read/2011/12/24/104550/1799105/900/inilah-bandara-international-yang-menyajikan-menu-sehat

Read More

Rekor Kue Natal Terpanjang di Dunia Dipecahkan di Shanghai

15.55 Food, International, Unik No Comments

Banyak hal dibuat dalam menyambut hari natal dan sekaligus merebut perhatian dunia. Sebuah hotel terkemuka di Shanghai membuat yule log sepanjang 1068 meter. Rekor sebagai kue natal terpanjang di duniapun terpecahkan.

Yule log adalah cake gulung (bolu gulung dengan hisan krim) yang menjadi salah satu cake Natal di kawasan Eropa. Bolu gulung yang lembut manis dan dihias krim dengan pola mirip kulit batang pohon yang bergaris-garis. Yule log terpanjang ini dibuat dengan rasa vanilla yang dihias dengan lelehan dark chocolate. Kemudian ditaburi icing sugar dan hiasan buah-buahan kering.

Tentu, kue ini tidak gampang dan sebentar dibuatnya. Butuh kerjasama sekitar 80 chef untuk membuat kue ini dari bahan mentah. Untuk membuatnya, digunakan bahan-bahan yang tak main-main jumlahnya! Menghabiskan 904 butir telur, 1045 kg tepung, 209 kg gula, 401 kg dark chocolate, dan juga 34 kg vanilla. Untuk membuat kue seribu meter lebih butuh waktu hingga 7 hari untuk memanggangnya.

Rekor yang dipecahkan oleh hotel Shangri-la Pudong Shanghai ini menumbangkan rekor sebelumnya. Rekor sebelumbya dipecahkan oleh chef asal Perancis yang membuat kue sepanjang 207 meter. Sebuah hotel di Cina ini mengambil alih rekor tersebut dengan membuat kue yang 5 kali lebih panjang.

Kue ini menjadi salah satu upaya hotel Shangri-la Pudong Shanghai tersebut untuk meningkatkan perhatian publik. Setelah kue ini puas diabadikan, kemudian gilirannya adalah memotongnya menjadi bagian-bagian kecil dan kemudian dijual. Banyak orang antusias dengan kue pemecah rekor ini. Seluruh hasil penjualannya pun akan disumbangkan pada yayasan sosial.

sumber: http://www.detikfood.com/read/2011/12/24/103255/1799098/294/rekor-kue-natal-terpanjang-di-dunia-dipecahkan-di-shanghai

Read More

Cokelat Natal yang Menggiurkan di Hongkong

15.54 Food, International No Comments

Cokelat sebagai hadiah Natal? Wouuw.. semua pasti suka! Beragam cokelat cantik disajikan oleh Vero, La Maison du Chocolate dan Jean-Paul Hevin khusus untuk hadiah Natal. Cokelatnya bukan hanya cantik tetapi sangat menggiurkan!

Ada tiga toko coklat di Hong Kong yang menyajikan aneka cokelat menawan dan membuat kita tak tega untuk memakannya. Yuk, intip seperti apa cokelat-cokelat menawan yang ditawarkan.

Vero

Vero memiliki dua outlet di Hong Kong, yaitu di Shop 236, The Landmark, Central, Hong Kong dan 1/F, Fenwick Pier, 1 Lung King Street, Wanchai, Hong Kong. Toko ini menjual aneka cokelat yang disertai ukiran-ukiran cantik diatas coklat sehingga tak tega untuk memakannya.

Toko ini menawarkan coklat Holiday Squares. Bentuknya kotak, tipis dan kecil, 1 kotak cokelat ini berisi 16 buah cokelat. Tampilan kemasanya sangat elegan dan juga tertera tanda tangan pemilik toko ini. Untuk dark chocolate dan milk chocolate dihargai sekitar Rp. 206.100,00 hingga Rp. 263.350,00.

Kemudian ada cokelat Christmas spheres, bentuknya bulat dant terbuat dari dark chocolate 72%. harganya mulai dari Rp. 100.760,00 hingga Rp. 458.000,00. sedangkan untuk Christmas bento dijual seharga Rp. 664.100,00.

La Maison du Chocolat

 

 

Outlet ini berada di mal ifc 1 Harbour View, Pacific Place 88 Queensway Admiralty dan Prince's Building, 10 Chater Road, Central, Hong Kong. Toko cokelat ini juga neyajikan aneka cokelat yang cocok untuk dijadikan hadiah Natal.

Misalnya cokelat Advent calendar, cokelat ini dibuat dengan kemasan seperti kalender yang elegan, menampilkan 24 jendela kecil yang diisi coklat. Harga cokelat ini sekitar Rp. 767.150,00. Selain itu ada pilihan cokelat lain seperti "Christmas in Paris" gift box, kemasannya dibuat dengan suasana Natal di Paris. Harganya cukup mahal mulai dari Rp. 904.550,00 hingga Rp. 3.091.500,00.

Selanjutnya ada Christmas Log Cake, merupakan biskuit almond dengan potongan hazelnut caramel, dan dark chocolate yang mengelilingi lapisan kue. Kue ini juga tersedia rasa cokelat dan raspberry dengan berbagai ukuran. Kue ditawarkan mulai dari Rp. 80.150,00 hingga Rp. 629.750,00.

Jean-Paul Hévin

Toko ini memiliki tiga outlet di Hong Kong, terletak di Ocean Centre Harbour City Tsim Sha Tsui, ifc mall Bar à Chocolat and Salon de Thé Central dan 13 Lyndhurst Terrace, Bar à Chocolat and Salon de Thé, Central, Hong Kong.

Toko ini menawarkan berbagai cokelat unik dan mungkin Anda tak akan tega untuk memakannya. Seperti Boule nacrée bentuknya seperti mutiara yang menggantung dipohon Natal, coklat unik ini harganya hanya Rp. 183.200,00.

Selanjutnya adalah coklat Buche du Voyage Griotte, kue Natal ini dibuat dengan warna yang cerah misalnya merah harganya sedikit mahal Rp. 629.750,00 dan juga menawarkan cokelat Tasting Coffret terbuat dari almond yang renyah, dark chocolate dan susu. Rasanya sedikit pahit tanpa meninggalkan rasa manis, harganya sekitar Rp. 458.000,00.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sumber: http://www.detikfood.com/read/2011/12/23/163230/1798819/294/cokelat-natal-cantik-dari-3-toko-cokelat-hong-kong

Read More